Jeżeli miłość do dobrej herbaty prowadzi Cię w kierunku mistycznego Wschodu i prowokuje do odkrywania tradycji herbatniczych, z pewnością słyszałeś o kulcie zielonej matchy. Jednym z kluczowych elementów w jej parzeniu jest bambusowy Chasen, niezastąpione narzędzie o którym warto wiedzieć więcej.
Czym jest bambusowy Chasen?
Bambusowy Chasen to tradycyjne japońskie narzędzie służące do ubijania zielonej herbaty, znanej jako Matcha. Wykonany jest z bambusa i posiada wiele cienkich, elastycznych włosków, które umożliwiają równomierne rozprowadzenie herbaty w wodzie, zapewniając idealne, kremowe napowietrzenie.
Dlaczego warto używać bambusowego Chasen?
Używanie bambusowego Chasen to jeden ze sposobów na zintegrowanie się z wiekową tradycją parzenia i picia zielonej herbaty Matcha. Pozwala to nie tylko na przygotowanie napoju w tradycyjny sposób, ale również umożliwia głębsze doświadczenie związane z ceremonią herbaty, kontemplacją i uważnością.
Jak prawidłowo używać bambusowego Chasen?
Doświadczenie i wiedza to klucz do opanowania sztuki używania bambusowego Chasen. Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to moczyć Chasen w gorącej, ale nie wrzącej wodzie przez kilka minut przed użyciem. Następnie należy dodać matchę do miski i dodać odrobinę wody. Zbierając Chasen od podstawy, mieszaj herbatę w przez około 15 sekund, tworząc kształt litery „M” lub „W”. Chodzi o to, aby herbatę dobrze napowietrzyć i wymieszać, dzięki czemu uzyska kremową konsystencję.
Cykl życia bambusowego Chasen
Podobnie, jak z innymi narzędziami do parzenia herbaty, również bambusowy Chasen wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Po użyciu Chasen należy go przemyć ciepłą wodą i pozostawić do wyschnięcia. Z czasem bambusowe włoski zaczynają łamać się i rozkładać, co jest naturalnym efektem ich użytkowania. Gdy ten proces stanie się zbyt intensywny, oznacza to, że czas na nowy Chasen.
Podsumowanie
Używanie bambusowego Chasen w ceremonii herbaty matcha jest nie tylko przepięknym zwyczajem, ale też prawdziwą sztuką. Poniżej przypominamy najważniejsze kwestie związane z używaniem Chasen:
- możesz poczuć się częścią tradycji.
- pomoże Ci przygotować idealne espresso z matchy
- należy go odpowiednio pielęgnować.
Artykuł sponsorowany